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加強合作,協同育人——産教融合系列報道(八)
[本站編輯]  2019/1/16  點擊次數:398  字體顯示:

  2019年1月15日下午,餐飲服務系本學期第二次産教融合例會在育澤源酒店四樓會議室召開,我系各班主任老師及酒店各部門負責人參加了會議。此次會議對寒假期間學生參加社會實踐活動的各項安排進行了討論。

  寒假期间餐饮服务系二年级共有40余名学生进入酒店及山城印象火锅进行寒假社会实践活动。会上,酒店负责人与班主任老师核实了实习学生名单,并确定了岗位分配及轮换制度。餐饮服务系 主任郭秦玲老师强调:学生在假期留校参加实习,要特别重视学生的安全问题。班主任老师在假前开好安全教育班会,让学生全面知晓生活中常见的安全隐患及应急处理办法;酒店各部门负责人做好学生的交接工作,在工作中时刻提醒学生遵守工作纪律和安全守则;带队老师也要留意学生春节期间的心理状态,关心学生,让学生安心完成寒假实习。

  今後,餐飲服務系還將加強實訓基地與系內的溝通交流,專業課教師與酒店師傅結成對子,互相觀摩、互相學習,提升教學質量,真正讓學生在實習中將理論與實際操作結合起來。

 

 

 

供稿:李佳馨

審核:郭秦玲

 

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